ネイティブシー奄美

नमस्ते 　ナマステ！（ネパール語でうがみんしょーらん！）

奄美大島のホテル『ネイティブシー奄美』ブログ担当の伊勢です。

倉崎海岸癒やしのアダンオンザビーチからお便りです。

 

アダンオンザビーチの斜め向かいに最近できた新築の建物…

お客様から「あれは何ですか？　新しいホテルですか？」とよく聞かれますが、

実は当ホテルの従業員寮です。ホテル前にできたおかげで通勤が格段に楽になり助かっています。

島外から働きに来る人にとっては、従業員寮があるというのは仕事選びで重要なポイントですね！

今までバラバラに住んでいた従業員がまとまって住むことになり、従業員同士顔を合わせる機会も増えました。

そして、従業員寮では密かに国際交流も行われていますよ！

 

 

当ホテルのネパール人スタッフです。

小さなホテルですが、意外と国際色豊かで、去年は中国人スタッフがおりましたし、

今年はネパール人スタッフが一生懸命働いてくれています。

そんな彼らが、ネパールカレーを作ってご馳走してくれました。

 

 

ネパールのチキンカレーです。

カレーはカレーですが、味は日本のカレーとはだいぶ違いますね。

爽やかな酸味とピリッとした辛味が特徴です。

めちゃくちゃ美味しかったです！　ごはんが進む！進む！

 

 

 

 

こちらはアツァールというソースで、何かというと発酵野菜をスパイスと一緒にミキサーにかけたもの。

絶対に体にいいですよ！

カレーに混ぜてもいいですし、スナックにつけて食べてもいいです。

ハマる味です！

 

奄美は本格的な夏が到来し、これから暑い毎日が続きます。

ネパール料理を食べて汗をかいたら、夏を乗り切れそうな気がしてきました！

धन्यवाद ダンニャバード（ネパール語でありがっさまりょうた！）

明日の奄美の天気は曇り
気温は31℃の予報です。

 

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