ネイティブシー奄美

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こんにちは(^▽^)/

奄美は晴れの日が続いています☀

昼間は半袖でもいけるくらい暖かくなっています！

今回ご紹介するのは、【島魚のワイン煮】です

その日に仕入れた新鮮な島魚を、白ワインとあさり出汁で魚がふっくら仕上がるように煮込んでいます！

また、スープもあっさりしていてとても美味しく、最後まで飲み干せちゃいます♡

奄美の魚は刺身はもちろんですが、火を通して調理してもとても美味しいですよ！！

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