ネイティブシー奄美

奄美大島のホテル、ネイティブシー奄美
厨房スタッフ渡邉です。

今日はおとなり喜界島の花良治みかんの登場でーす。

近所のスーパーにもよく見かけます。

島にも似たようなみかんがありますが…。

とっても小さなみかんをひとつひとつ種を取り除き、果肉だけを残します。

苦味の強い皮は何度も煮こぼして細くきざみ先ほどの果肉と合わせてマーマレードに。

┌(┌＾o＾)┐

出来上がりましたー。

タルトはほかのケーキ類と比べ、とても手間のかかる一品。

なので、作ることが少ないです。

今回は台風のおかげで作ることができましたよ！　(´・ω・｀)

厨房スタッフ渾身の花良治みかんタルトをどうぞお試し下さい。

明日の奄美の天気は/
気温は２６℃の予報です。

＜奄美大島の観光にもおすすめなホテル｜ネイティブシー奄美＞

こんにちは！

奄美大島のホテル、ネイティブシー奄美
ブログ担当の石黒です。

台風21号が通過しています。

奄美に直撃はしませんでしたが

毎度のように発電機も準備しておりました。。。

使わないことも多く今回も出番はありませんでしたが念には念を。

海はというと

ご覧のようにひどい濁り方です。

ずっと北風だったので

海岸に濁りが集中しているようですね(-_-)

すぐに回復してくれるといいんですが…

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

明日の奄美の天気は。
気温は24℃の予報です。

＜奄美大島の観光にもおすすめなホテル｜ネイティブシー奄美＞