ネイティブシー奄美

こんにちはヽ(´▽｀)/

ネイティブシー奄美

ブログ担当の　平です(´・ω・｀)

 

あっという間に年が明けて・・・2018年！！

1月も半分が過ぎようとしておりますヽ(´Д`；)ﾉ

奄美といえば『海』のイメージは強いかとは思いますが、冬のこの時期も見所は沢山ございます。

そのひとつでもある『黒糖』の生産が、今週から始まっています。

毎年1月の初旬を過ぎた頃からサトウキビの収穫が始まり、それと同時に黒糖の生産が始まります。

龍郷町の水間製糖さんや、笠利町のきょら海工房さんでも黒糖作りの工程を見ることができますよ。

勿論大きな工場の富国製糖さんでも製糖工程見学が可能です。(こちらは要予約です)

工場内はサトウキビから絞られた甘～い甘～い黒糖の香りに包まれ、その香りに圧倒されるほどです

そして、来月２月には黒糖を使用した

『黒糖焼酎』の生産も始まります

こちらも工場見学が可能ですヽ(*´∀｀)ノ

製造工程を順番に見学し、最後の熟成室では樽に詰められ何年も熟成された焼酎が出荷の日を待ちわびています

今作られている焼酎が、瓶詰めされ、皆様のお手元に届くにはまだまだ数年かかりますが、こうやって手間暇をかけ

大切に作られた焼酎の味・香りは本当に格別で･･･今にもこの樽から頂きたくなるくらいです

奄美の冬季の見所はまだまだございますので、詳しくはホテルスタッフへお問い合わせくださいませ♪

･････････････････････

明日の奄美の天気は

気温はの13℃予報です

 

＜奄美の観光にもオススメなホテル｜ネイティブシー奄美＞

･････････････････････

奄美大島倉咲海岸のホテル「ネイティブシー奄美」

フロントスタッフの伊勢です。

 

みなさん、冬でも温暖な奄美大島に遊びに来てください！

そして、奄美に来たら美味しいものをいっぱい召し上がってください！

 

小腹が減ったときにオススメなのは、奄美が誇る美味しいお菓子「サーターアンダギー」です！

サーターアンダギーは沖縄独特のドーナツのようなお菓子ですが、奄美にもあります。

結局は小麦粉を油で揚げたお菓子なので、アンダギーもドーナツも基本的には同じ原理です。

 

ある日、お土産物屋をのぞいていたら、黒糖アンダギーと黒糖ドーナツが置いてあったんですね。

何がどう違うのか気になって、両方買って食べてみました。

 

 

 

ご覧の通り、製造元は同じ。

材料も同じですね。

 

 

 

形は決定的に違いますね。

黒糖アンダギーは丸くて、黒糖ドーナツはラグビーボールのような形をしています。

アンダギーは6個入りで、ドーナツは3個入りです。

 

 

 

で、大事なのはお味ですが、、、、、、

全く同じです！ ￣∀￣ |

(もちろん美味しいです！)

材料が同じなので当然ですね。

ただ、ドーナツは細長いので口に入りやすく、食べてもボロボロこぼれないので食べやすかったです。

 

価格を見ると、

ドーナツは@75円、アンダギーは@64円。お買い得なのはアンダギーですね。

 

奄美に来たら、黒糖ドーナツと黒糖アンダギー、どちらを食べたいですか？？

 

 

明日の奄美の天気はこちらをご覧下さい！12