ネイティブシー奄美

こんにちは(^▽^)/

3月に入り、奄美大島も暖かい日が多くなってきたような気がします！

ホテル下の倉崎海岸の海が美しすぎて思わず写真を撮っちゃいました✨

はやくこのキレイな海で泳ぎたいですね～🏊

さて、今回は奄美大島の隣にある喜界島のこの時期が旬のかぼちゃを使ったチーズケーキが焼きあがりましたので紹介します！

【島かぼちゃチーズケーキ】です

チーズケーキがかぼちゃのオレンジ色に染まっていて見た目もとてもキレイです🌟

卵黄と卵白を別々でたてているので、軽く仕上がっておりサラッと食べることができます

ぜひ、食後にいかがですか？

こんにちは(^▽^)/

レストランforestです！

今日は、美味しいパスタを紹介しようと思います

【奄美産伊勢海老トマトクリームスパゲッティ】です！

伊勢海老の殻を香ばしく焼き、にんにく、ブランデーで香りをつけ、白ワインと水で煮込んで出汁をとり、それをソースのベースにしています！

麺はスパゲッティとリングイネから選べます

伊勢海老の産卵期の5月1日～8月20日までは禁漁期間となっており、アラカルトの提供はしておりません。

禁漁期間が始まる前に、どうぞお召し上がりください🦐