ネイティブシー奄美

奄美大島倉咲海岸のホテル「ネイティブシー奄美」

フロントスタッフの伊勢です。

 

みなさん、冬でも温暖な奄美大島に遊びに来てください！

そして、奄美に来たら美味しいものをいっぱい召し上がってください！

 

小腹が減ったときにオススメなのは、奄美が誇る美味しいお菓子「サーターアンダギー」です！

サーターアンダギーは沖縄独特のドーナツのようなお菓子ですが、奄美にもあります。

結局は小麦粉を油で揚げたお菓子なので、アンダギーもドーナツも基本的には同じ原理です。

 

ある日、お土産物屋をのぞいていたら、黒糖アンダギーと黒糖ドーナツが置いてあったんですね。

何がどう違うのか気になって、両方買って食べてみました。

 

 

 

ご覧の通り、製造元は同じ。

材料も同じですね。

 

 

 

形は決定的に違いますね。

黒糖アンダギーは丸くて、黒糖ドーナツはラグビーボールのような形をしています。

アンダギーは6個入りで、ドーナツは3個入りです。

 

 

 

で、大事なのはお味ですが、、、、、、

全く同じです！ ￣∀￣ |

(もちろん美味しいです！)

材料が同じなので当然ですね。

ただ、ドーナツは細長いので口に入りやすく、食べてもボロボロこぼれないので食べやすかったです。

 

価格を見ると、

ドーナツは@75円、アンダギーは@64円。お買い得なのはアンダギーですね。

 

奄美に来たら、黒糖ドーナツと黒糖アンダギー、どちらを食べたいですか？？

 

 

明日の奄美の天気はこちらをご覧下さい！12

うがみんしょらーん

奄美大島のホテル、ネイティブシー奄美
厨房わたなべです。

 

今日は屋仁のブランドたぁまん（田芋）が登場

屋仁まんてん市場では、こんなふうに加工されて使いやすい状態で売られています

 

たぁまんを丁寧につぶします

 

｢粘りが出ないよう気をつけて」by料理長、ということで最後の工程で生地に混ぜ込みました。

 

たぁまんは田んぼの里芋と聞きました

ということは・・・そんなに味らしいものはないんじゃないか

特に色もないしねぇ

どんな、出来あがりになることでしょう

 

焼くこと５０分

たぁまんチーズケーキ

たしかに強く主張する味ではありませんが、いつものチーズケーキよりもっちりに出来上がりました

ぜひおためしください！

 

お好みのアイスとセット日替わりデザート、デザート盛り合わせ、その他、単品でも注文いただけます。

 

 

明日の奄美の天気は
気温は２０℃の予報です。

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