ネイティブシー奄美

この時期、島のあちこちで見られる新緑のような光景。

これ、アオサです。干潮時の岩場なら、ネイティブシーの周りの海岸でも見られます

ただ、実際取りに行ってみると、自宅の前の海岸のアオサは海藻が短くて指でつまむのも一苦労。最後には石や爪でガリガリ、アオサはボロボロ、砂ばかりが混じってしまい、分別する気も失せるほど。

それに比べて、島のみなさんおすすめの喜瀬エリアはアオサの育ちがよく、指でカンタンに収穫できました

見回せば、周りには数組のアオサハンターたち。みな、長靴にザルとボールを装備しておられます。

干潮時間はチェックしてきたんですが、ザルを忘れてしまい、仕方なく潮だまりに収穫したアオサを浮かべて砂を落とす。アオサの掃除はなかなか手間のかかる作業でした。

小一時間かけて収穫したアオサ、どうしましょう。

砂がキレイに取れているか自信もないので、スタッフまかないで出そうということに。

キャベツ、ネギたっぷりのお好み焼きにしてみました。

スタッフの日々の活力養うまかないも大切にしたいです。

生アオサのシーズンは２、３月でスーパーなどにも並んでいます。

島に来られたら、せっかくなので自分で収穫したアオサをご賞味あれ！

厨房スタッフ　わたなべ。

みなさま、こんにちは

まだまだ、寒い日が続いておりますね(´・ω・｀)

さて、私はこの前の日曜にお花見に行ってきました。

奄美には、緋寒桜が咲いています。

とてもきれいでしたが（写真写りが悪くてすみません）

寒くて５分だけシートに座り、お弁当は車で食べてしまいました。。。

それから、ドライブしながら北部にあるあやまる岬へ♬

奄美にいらっしゃった事のある方は、行かれた方が多いかと思います。

岬からの展望は、とても素晴らしく撮影にもおすすめです！

公園もあり、家族連れでも楽しめますよ～

ちなみに、私のおすすめは、海を眺めながら乗る？自分たちでペダルを回して頑張る列車です

奄美へお越しの際は、ぜひ遊びに行かれてはいかがでしょうか？♬