ネイティブシー奄美

こんにちは(^▽^)/

レストランforestです！

今日は、美味しいパスタを紹介しようと思います

【奄美産伊勢海老トマトクリームスパゲッティ】です！

伊勢海老の殻を香ばしく焼き、にんにく、ブランデーで香りをつけ、白ワインと水で煮込んで出汁をとり、それをソースのベースにしています！

麺はスパゲッティとリングイネから選べます

伊勢海老の産卵期の5月1日～8月20日までは禁漁期間となっており、アラカルトの提供はしておりません。

禁漁期間が始まる前に、どうぞお召し上がりください🦐

こんにちは(^▽^)/

今回は、前回紹介したデザート盛合わせのケーキが焼きあがりましたので紹介します！

【島レモンチーズタルト】です！

瀬戸内町の嘉徳集落の「ながむら農園」さんから直送で仕入れた島レモンを使ってタルトにしてみました🍋

この島レモンはジューシーで香りがとても良いです☆

ケーキの他にもレストランでは島レモンレモネードと生搾り島レモンサワーもございます！

レモネードはホットもあります！今週はまた寒くなる予報ですのでいかがですか？